大豆食品不仅营养价值高，而且还具有突出的抗癌功效，特别是对乳腺癌，前列腺癌等尤为明显，如果经常食用大豆还会降低患癌的风险。经过长期科研实验，有关专家认为：大豆中至少含有5种物质(异黄酮、皂昔、蛋白酶抑制剂、肌醇六磷酸酶和植物固醇)具有防癌功效。?合肥民福食品是一家以绿色大豆种植、豆制品新品种研发、豆制品技术加工改造、豆制品连锁经营和豆业项目投资为主的股份制民营企业。公司引进国内**先进全自动化豆制品成套加工设备，全封闭、无尘化产品包装设备。国外进品食品检测检验设备、是目前我省**具规模化现代化程度**高的豆制品生产企业。公司贯彻实施市政府“工业立市”战略和新农村建设项目，深入实施“提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”为主要内容的三绿工程“，为市民提供“安全、绿色、健康”的放心豆制品。
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